2022年に誕生したドバイチョコが、いまや世界中で大ブームを巻き起こしています。TikTokで1億回以上も再生された動画から始まり、韓国、アメリカ、そして日本へと瞬く間に広がったこの現象。
一体何がそれほど人々を夢中にさせるのでしょうか？
今回は、ドバイチョコがここまで愛される理由を、SNSでの拡散力から独特な食感、ブランド戦略まで、あらゆる角度から深く掘り下げてご紹介します。
スーパーで、高い値段で売ってた！！どんなチョコか気になる！！
ドバイチョコって何？
革新的な構造が生み出す新体験
ドバイチョコレートは、見た目は普通の板チョコのようですが、中身が全く違います。
ミルクチョコレートの中に、ピスタチオクリーム、カダイフ（極細の麺状の生地）、タヒーニ（白ゴマをすり潰し、練ってペースト状にしたもの）という3つの層が詰まった革新的なスイーツです。
特にカダイフが生み出す「ザクザク」とした食感は、これまでのチョコレートでは体験できない全く新しい感覚。
一口食べると、滑らかなチョコレート、クリーミーなピスタチオ、そして香ばしいカダイフが口の中で踊るように変化していきます。
誕生秘話：2022年、ドバイから始まった食の革命
この画期的なスイーツを生み出したのは、ドバイのチョコレート店「フィックス・デザート・ショコラティエ」。
2022年に発売された「Can’t Get Knafeh Of It」という板チョコが原点です。
中東の伝統的なスイーツの要素を現代的なチョコレートと融合させたこのアイデアが、まさに食の革命を起こしたのです。現在では、チョコレートを求めてドバイを訪れる観光客まで現れ、デーツや金と並んでドバイの新たな文化的象徴となっています。
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SNSとASMRが生んだ爆発的ブーム
TikTokで1億回再生！デジタル時代の拡散力
ドバイチョコの世界的人気の火付け役は、間違いなくTikTokでした。
インフルエンサーの「食べてみた動画」が1億2900万回以上という驚異的な再生数を記録。
その後「作ってみた動画」が次々と投稿され、ユーザー生成コンテンツの大きな波が生まれました。
TikTokのアルゴリズムは視覚的にインパクトのある動画を優先的に表示するため、ドバイチョコの鮮やかな緑色の断面や独特の食べる様子は、まさにプラットフォームの特性と完璧にマッチしていたのです。
ASMR動画との相性が抜群すぎた理由
ドバイチョコとASMR動画の相性は、まさに「運命の出会い」でした。カダイフのザクザクとした咀嚼音とチョコレートを割る際の「パキッ」という音が、聴覚に心地よい刺激を与え、視聴者をリラックスした状態に導きます。
この音の魅力により、実際に食べたことがない人でも動画を通じてドバイチョコの存在を知り、「自分も食べてみたい」という欲求を掻き立てられる現象が世界中で起こりました。
韓国発→アジア全体へのブーム拡散
韓国のインフルエンサーたちによる「モッパン」（食事実況動画）での紹介が、アジア圏での知名度を一気に押し上げました。韓国の美食文化とSNS文化が融合することで、ドバイチョコは新しいトレンドとして確実に根を張りました。
そして、K-カルチャーの影響力が強い日本でも自然な流れでブームが広がっていったのです。
食べた瞬間の驚き！革新的な食感体験
口の中で起こる「3段階の味覚変化」
ドバイチョコの最大の魅力は、時間とともに変化する動的な味覚体験です：
- 第1段階：外側のミルクチョコレートの滑らかな甘さ
- 第2段階：ピスタチオクリームの濃厚で上品な風味
- 第3段階：カダイフの香ばしいザクザク感が後味として残る
この段階的な変化により、一つのスイーツでありながら複数の味覚体験を楽しめるのです。従来のチョコレートでは絶対に得られない、複雑で豊かな味わいが強い印象を残します。
カダイフが生み出す「未体験ゾーン」の食感
カダイフという中東料理の食材をチョコレートに組み込むアイデアは、まさに革新的でした。極細の麺状の小麦粉生地を焼いたカダイフは、独特のクリスピーな食感を持ち、これがチョコレートと組み合わさることで全く新しいテクスチャーを創造したのです。
最初はチョコレートの滑らかさ、次にピスタチオクリームのクリーミーさ、そして最後にカダイフのザクザクとした歯ごたえ。この複合的な食感の層が、食べる人に強烈な印象を残し、「他の人にも教えたい」という共有欲求を生み出します。
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「ドバイ」ブランドと希少性が生む価値創造
「ドバイ」という名前が持つ魔法の力
「ドバイ」という地名自体が持つブランド力は、この商品の成功に大きく貢献しています。世界的に高級リゾート地、最先端技術、豪華なライフスタイルの象徴として認識されるドバイ。その名前を冠した商品は、自動的に高級感と革新性のイメージを獲得するのです。
特に若年層にとって「憧れの地」としてのブランド価値が、商品への関心を大いに高めています。
入手困難が生む「欲しい」という心理
皮肉なことに、ドバイチョコの入手が困難であることが、その価値をさらに高めています。本場ドバイでしか手に入らない希少性と、各国での限定販売による品薄状態が、消費者の購買意欲を強く刺激しているのです。
実際に日本でリンツが販売した「リンツ ドバイスタイルチョコレート タブレット」は：
- 2万枚限定で販売
- 1日で首都圏のほとんどの店舗で完売
- オンラインでは3000枚が54分で完売
この現象は、限定性が商品価値を高める心理学的効果を見事に実証しています。
高級素材が裏付ける「正当な価格」
ピスタチオやタヒーニなどの中東産高級食材の使用は、商品の品質と価値を確実に押し上げています。これらの食材は一般的なチョコレートでは使用されることが少なく、エキゾチックで特別感のある味わいを提供します。
また、カダイフの準備からピスタチオクリームの調製、最終的なアセンブリまで、複雑で手間のかかる製造工程も、高級感を演出し価格設定の正当性を支えています。
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世界各地で異なる受け入れられ方
中東系移民が架け橋となった欧州展開
ドバイチョコの国際的な拡散において、中東系移民コミュニティが重要な役割を果たしました。特にドイツでは多数のトルコ系移民が、既にカダイフとナッツを使った甘さ控えめのお菓子を販売しており、この土壌がドバイチョコの自然な受容を促進したのです。
日本市場での独特な受容パターン
日本では韓国を経由してブームが到来しました。日本の消費者は新しい食体験に対して開放的で、特に「映える」要素を重視する傾向があります。ドバイチョコの鮮やかな緑色の断面と独特の食感は、日本のSNS文化と完璧に合致しました。
また、高品質な食材と丁寧な製造プロセスを評価する日本の「職人気質」を重視する文化が、ドバイチョコの複雑な構造と手間のかかる製造方法を好意的に受け取る要因となっています。
日本での企業展開と市場の動き
大手ブランドの本格参入
『リンツ（スイス）』が先陣を切って「ドバイスタイル」商品を展開：
- リンツ ドバイスタイルチョコレート タブレット（即日完売）
- リンツ ドバイスタイルチョコレート プラリネ（即日完売）
- リンツ ドバイスタイルチョコレート バー（即日完売）
ゴディバ（ベルギー）も日本市場での展開に注目しており、競合他社の参入が活発化しています。
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トルコブランドの快進撃
トルコの高級スイーツブランド「ディヴァン（divan）」は、バレンタインシーズンにデパートの通販サイトでナンバー1の人気を獲得し、短期間で完売を記録。本格的な中東スイーツとしての専門性が日本の消費者に高く評価されています。
日本独自のアレンジ展開
日本市場では基本コンセプトを維持しながら、日本人好みのアレンジ商品が続々登場：
- 抹茶フレーバー版
- 日本産ナッツ使用版
- 甘さ控えめ版
- ドバイチョコ風シェイクやアイスクリーム
これらのアレンジ商品は、ドバイチョコのエッセンスを保ちながら日本独自の食文化と融合し、より幅広い消費者層へのアピールを可能にしています。
なぜドバイチョコは世界を魅了し続ける？
ドバイチョコの世界的な成功は、決して偶然ではありません。以下の要素が完璧に組み合わさった結果なのです：
1. デジタル時代の拡散力を最大活用
SNSとASMRの特性を理解し、視覚・聴覚の両方にアピールする「体験型スイーツ」として位置づけ
2. 革新的な食感による強烈な印象
従来にはない複合的な食感体験により、一度食べた人の記憶に強く残る
3. 戦略的なブランディング
「ドバイ」という地名の持つ高級感と、希少性による価値創造
4. 文化的柔軟性
各地域の特性に応じて自然に受け入れられる適応力
5. 総合的な体験価値
単なる味だけでなく、視覚、聴覚、触覚、そして文化的新奇性を統合した総合体験
今後の展望：ブームは続くのか？
現在のドバイチョコブームが一過性のものに終わるのか、それとも新しいチョコレートカテゴリーとして定着するのか。その答えは以下の要素にかかっています：
- 健康志向への対応：ナッツ類の健康効果をより前面に
- 持続可能性：環境に配慮した原材料調達
- さらなるイノベーション：新しいフレーバーや食感の開発
- 価格の適正化：より多くの消費者が手に取りやすい価格帯の商品展開
ドバイチョコの成功事例は、グローバル化時代における食品マーケティングの新しいモデルケースとして、今後も多くの企業にとって貴重な学びの源泉となることでしょう。
食の世界に新しい風を吹き込んだドバイチョコ。その魅力は、単なる甘いお菓子の域を超えた「文化体験」にあるのかもしれません。あなたもこの革新的なスイーツで、新しい味覚の冒険を始めてみませんか？
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